中菜精品烹飪大系:蝦蟹甲貝

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詳細資料ISBN:9789621453761
叢書系列:中菜精品烹飪大系
規格:平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:香港
內容簡介   集百位中國烹飪大師作品,精選以海蝦、河蝦、蟹、貝類等作為主料的中菜120道。分蝦、蟹、甲貝三章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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